云南全景视频拍摄需要考虑到场景布置和拍摄技巧的运用，以下是一些具体的建议：

一、场景布置

选择合适的拍摄地点：云南全景视频需要拍摄广阔的场景，因此选择合适的拍摄地点非常重要。

考虑拍摄角度：在布置场景时，需要考虑不同的拍摄角度，如高度、角度、距离等。通过不同的拍摄角度来呈现场景的不同面貌，增加视频的观赏性。

二、拍摄技巧

使用稳定的三脚架：全景视频需要拍摄广阔的场景，因此需要使用稳定的三脚架来确保画面稳定。选择具有云台和高度调节功能的三脚架，可以更好地适应不同的拍摄环境和场景布置。

选择合适的镜头：在拍摄全景视频时，选择合适的镜头非常重要。建议使用广角镜头，以捕捉更广阔的场景。

运用后期处理：在拍摄全景视频后，可以使用后期处理软件进行剪辑、调色、音效等处理，以增强视频的视觉效果和观赏性。

总之，全景视频拍摄需要充分考虑场景布置和拍摄技巧的运用，以呈现良好的视觉效果和观赏体验。在实际操作过程中，需要根据具体情况选择合适的地点、元素、光线和色彩搭配，同时注意拍摄角度和技巧的运用，以及后期处理的使用，从而制作出高质量的全景视频作品。