云南VR视频拍摄制作是一种特殊的拍摄方式，需要一些特殊的技巧和注意事项来确保拍摄质量和观众的沉浸式体验。以下是一些VR视频拍摄制作的技巧和注意事项：

确定观众的视角：在拍摄VR视频时，需要确定观众的视角，以便在拍摄过程中更好地控制画面。一般来说，观众的视角需要与头盔的视角保持一致，以避免观众在观看时产生眩晕、恶心等不适感。

保持画面稳定性：在拍摄VR视频时，需要保持画面的稳定性，以避免观众在观看时产生晕动和不适感。可以采用三脚架、稳定器等设备来保证画面的稳定性。

考虑观众的交互：在拍摄VR视频时，需要考虑观众的交互，以便在拍摄过程中更好地控制画面。例如，可以设置一些交互点，让观众可以通过手势、头部移动等方式与画面进行交互，增强沉浸式体验。

考虑声音的配合：在拍摄VR视频时，需要考虑声音的配合，以便在观看时更好地营造氛围和沉浸式体验。

考虑场景的安全性：在拍摄VR视频时，需要考虑场景的安全性，以避免观众在使用头盔时产生不适感。可以采用低延迟、高帧率等技术来减少画面延迟和卡顿现象的发生。

总之，VR视频拍摄制作需要综合考虑观众的视角、交互、声音、画面质量、场景安全性等因素，以创造更好的沉浸式体验。同时，随着技术的不断发展，VR视频拍摄制作也需要不断探索和创新，以满足观众不断增长的需求和期望。